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怎么煎黄鱼的做法(怎么煎黄鱼的做法视频)

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怎么煎黄鱼的做法(怎么煎黄鱼的做法视频)

摘要：煎黄鱼是一道营养丰富的传统家常菜，受到中国人民的喜爱。文章主要介绍了煎黄鱼的材料、准备步骤及烹饪技巧，并总结了如何准备出口感极佳的美味的煎黄鱼。

      

摘要：煎黄鱼是一道营养丰富的传统家常菜，受到中国人民的喜爱


      煎黄鱼是一道营养丰富的传统家常菜，受到中国人民的喜爱。想要让黄鱼口感更加美味，在烹饪的过程中需要一定的技巧和手法。下面就教大家制作精致可口的煎黄鱼。

      第一步：材料准备。首先，把鲜黄鱼洗净，去除内脏，放置在碗内，最后，加入适量的盐、姜片、酱油和料酒，搅拌均匀即可。

      第二步：用平底的铁锅准备煎黄鱼，倒入足够的油，烧至四成热，然后把黄鱼放入，轻轻摇动锅内的油，使油均匀覆盖鱼，烧至表面金黄即可。

      第三步：接着，用勺子把鱼抬到碗内，再把油倒入碗内，并加入适量的蒜、姜末、葱末、花椒粉、胡椒粉、酒、醋、盐等调料，搅拌均匀。

      第四步：将步骤三准备好的混合调料粘拌在鱼肉上，使黄鱼上面锋利而色泽深红，上色后放入烤箱中，开火烤至表面金黄脆口即可。

      第五步：取出烤好的黄鱼，即可放在盘里，淋上黄鱼凉拌酱汁装饰，黄鱼、黄鱼凉拌酱汁，以及蒜苗、香葱，点缀成一道美味可口的煎黄鱼。

      总结：煎黄鱼是一道具有浓郁家常味道的营养丰富的传统菜肴，在准备、烹饪技巧上需要一定的技巧和细心，只要按照上述步骤烹饪，即可准备出口感极佳的美味的煎黄鱼。

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