怎么煮熟牛肉做法大全(怎么煮熟牛肉做法大全视频)

牛肉是一种传统古老的食物，由于其营养丰富、质地细嫩柔软，受到众多人士的青睐。煮熟牛肉有很多的方法，这里给大家推荐几种简单易懂的煮牛肉的做法，可以让牛肉变得更加松软鲜美：

      一、炖牛肉

      炖牛肉简单又美味，也比较健康，而且是一道老少皆宜的佳肴。首先将牛肉洗净，然后加入适量盐，葱段，姜片等调料备用；再将牛肉放入油煸炒，用中火煸炒到表面金黄色；将牛肉放入汤锅中，加入冷水，水高度一定要超过牛肉，之后大火煮沸后，再转小火慢慢炖2小时至3小时；最后把牛肉取出沥干水分，对熟了的牛肉还可以加入新鲜的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、西红柿等，一起炖，锅底的汤汁就可以作为汤汁或酱汁淋在炖好的牛肉上。

      二、煲牛肉

      煲牛肉也是一个很好的烹饪方法。首先，将牛肉洗净，加入量多的盐，葱段，姜片，植物油，香料等混合在一起，把牛肉放入冰箱冷藏10分钟；接着，将牛肉放入砂锅中，加入适量水，大火烧开；转小火烧20分钟后，再加入适量高汤，待汤汁收稠，煮至肉质变得软烂，就可以出锅了；最后的步骤就是取出牛肉，放入啤酒，火腿，白菜等蔬菜，再煮2-3分钟，即可调入醋，辣椒粉等调料，便可享用美味的牛肉煲了。

      三、煎牛肉

      煎牛肉非常简单，但是结果却显得很不一样。首先，将牛肉洗净，然后放入调味料，把牛肉放入煎锅中，把油烧热，用大火煎牛肉，把煎牛肉翻面，牛肉的表面会出现金黄色的印记，煎牛肉的过程要把火调小，慢慢的煎，油烧的量也要慢慢的减少，否则会造成牛肉的表面变硬，最后一定不要忘记加入新鲜的蔬菜，如洋葱，香菇，胡萝卜等，让牛肉有更好的口感。

      四、拌牛肉

      拌牛肉是一道拉面中不可或缺的配菜，有着独特的美味。首先将牛肉洗净，然后放入植物油，酱油，盐，芝麻油，五香粉，醋等调料中拌匀；其次，用油烧热煎锅，待锅烧热后，把牛肉放入锅内，加入玉米淀粉，芝麻油等调料，用中火煎至牛肉表面金黄色；最后，取出煎好的牛肉，拌上芥末、蒜泥、芹菜，黑醋，香油等调料，拌匀即可。

      煮熟牛肉有很多的方法，在不同的烹饪方法中，可以让牛肉更加美味。无论是炖牛肉、煲牛肉、煎牛肉还是拌牛肉，都要按照上述步骤来操作，才能保证牛肉的质地柔软鲜美。此外，为了使牛肉烹制营养丰富，可以适当加入佐料，如洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜，蒜泥等，这样不仅可以让牛肉更加美味，而且可以增加营养成分。总之，想要煮出美味可口的牛肉，必须根据不同烹饪方法正确操作，加入适量佐料，配合各种料理技巧，即可轻松烹饪出口感鲜美美味的牛肉。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_31646.html

怎么煮熟牛肉做法大全(怎么煮熟牛肉做法大全视频)

相关推荐