怎么煮牛肉简单做法(最简单的煮大块牛肉方法)

摘要：煮牛肉既具有多种营养价值，又能够节省时间和劳动成本，是每个家庭必备的必需品。本文详细介绍了10种简易而又有效地烹饪牛肉的方法，以及相关食材，材料准备和步骤，帮助大家轻松烹饪出美味可口、营养丰富的牛肉美食。

      煮牛肉是一种耗时但受到欢迎的家常菜，可以从肉类市场买到新鲜的牛肉，也可以在超市里买到干冻或调理水。总之，煮牛肉是可行的，但要根据牛肉的质地，选择不同的做法。下面介绍10种煮牛肉的简单方法，供大家参考。

      1. 烧烤牛肉：牛肉烧烤是很容易做的，首先要将牛肉切成薄片，放入搅拌机中加入盐、胡椒粉、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉など调味料，搅拌均匀，用少量橄榄油抹在一侧，然后放在烤箱里烤20-25分钟，切勿让牛肉变成焦炭。

      2. 蒜香烤牛肉：蒜香烤牛肉是一道美味而又营养的家常菜，只需要将牛肉洗净，切成薄片，然后放入搅拌机中加入盐、胡椒粉、蒜蓉、醋、葱花、生抽、老抽、料酒等，搅拌成浆，把牛肉片包拢在四边，放在烤箱里烤15-20分钟即可。

      3. 炒牛肉：炒牛肉也是一道简单而又很受欢迎的家常菜，首先要将牛肉洗净，切成薄片，然后放入平底锅中加入油，加热，将牛肉片放入锅中，用中小火煸炒，最后加入葱花、姜丝、蒜末等调料，翻炒均匀，最后加入白酒、老抽、生抽、胡椒粉等调料，拌匀，煸炒至牛肉变色，就可以上桌了。

      4. 清蒸牛肉：牛肉切成薄片，放入碗中加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、老抽、淀粉、葱花等调料，拌均匀，放入清水中烫熟，捞出，用清水洗净，再放入开水中烫熟，捞出放入蒸锅，用小火蒸20-30分钟，直到牛肉变软即可出锅。

      5. 酸菜焖牛肉：将牛肉洗净，切成块状，放入碗中加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉，腌制20-30分钟，然后放入锅中加入少量油，烧热，加入洗净的酸菜片，酸辣椒、大蒜末、桂皮、茴香，炒匀，放入腌过的牛肉，改小火焖煮20-30分钟，至入味，即可出锅。

      6. 红烧牛肉：牛肉洗净，加入姜、蒜片，大葱一段，料酒及盐腌制半小时，捞出放入冷水中焯熟，取出沥干，放入锅中加入油，中火煸炒，加入花椒、八角、桂皮、香叶，煸炒出香味即可，放入焯好的牛肉，加入生抽、老抽、精盐、白糖、醋，再加水，大火烧开，小火慢烧90分钟左右，加入香菜、葱花等几种香料，煮至汤汁收干，即可出锅。

      7. 芝士焗牛肉：芝士焗牛肉是一道非常受欢迎的外国美食，也是儿童朋友们最喜欢的一种菜肴，牛肉片加入盐、胡椒粉和葱花拌匀，腌制片刻，然后放入搅拌机中加入芝士、意大利芝士、油、蒜末、料酒、九层塔、黑胡椒等调料，搅拌成浆，将牛肉片放入芝士浆中，把牛肉片放入锅里装满芝士浆，放入烤箱，烤20-25分钟，至焦脆即可出锅。

      8. 干煸牛肉：将牛肉洗净，切成块状，放入搅拌机里加入葱末、蒜末、姜末、酱油、醋、胡

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怎么煮牛肉简单做法(最简单的煮大块牛肉方法)

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