煮羊腿是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，有很多烹煮方法。煮羊腿有很多门道，比如清蒸、水煮、大锅炖、芙蓉烧等，今天就来讲讲这几种烹饪方法。
清蒸羊腿:将羊腿切成块，然后用料酒、食盐、姜片拌在一起，放入汤锅中烧开，再放入洗净的羊腿块，放入葱段、香椿叶、八角、桂皮等调料，再加入适量的白糖，再加入石榴膏，将其煮熟后可捞出上桌。
水煮羊腿:将羊腿洗净，放入汤锅中，然后加入适量的料酒、食盐、葱、姜拌匀，再勾芡，放入料酒、葱花、芹菜、豆芽、枸杞等调料，再煮至熟后即可。
大锅炖羊腿:将羊腿切块，放入锅中，加入少量的料酒、食盐拌匀，再加入八角、桂皮等调料，加入水后大火烧开，快要熟时加入少量老抽，改小火煮至熟透，放入少量芝麻油，即可上桌。
芙蓉烧羊腿:将羊腿切块，放入锅中，加入料酒、食盐、芝麻油等调料拌匀，然后放入香菇、鸡精、胡椒粉、番茄酱等调料，再放入芙蓉，改小火煮至熟透，即可上桌。
总之，煮羊腿的方法和调料不一定，可以非常丰富多彩地变化出不同的口感，没有固定的做法，大家可以根据自己的爱好，结合自己的口味，加入不同的调料，烹饪出独具自己风味的羊腿。煮好的羊腿口感嫩滑，美味可口，充满着家庭的温情，是很多人最爱吃的菜之一。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_31771.html
相关推荐
-
怎么拌素鸡做法(怎么拌素鸡做法视频)
准备工作：1. 准备所需食材，主料有豆腐、红辣椒丝、蒜苗、小米辣、胡萝卜粒和玉米等，调料有青椒酱、芝麻酱、花生酱、糖、盐、醋、花椒粉等；2. 将所有食材洗净晾干，豆腐切成小方块；3. 将蔬菜分别切成丝...
-
大蒜怎么腌制烤肉做法(大蒜怎么腌制烤肉做法大全)
切片：在准备好配料后，拿出一碗，将大蒜切成薄片放入碗中，将腌制料和其他佐料混合在一起，将混合佐料倒入碗中，让大蒜片完全浸渍入混合汁中。 腌制：大蒜切片除了放入混合液之外，还应该放入冰箱冷藏，腌制2-...
-
人工菌怎么做法(人工菌的做法大全集窍门)
最后，完成设计后，还必须考虑应用的可行性，需要考虑经济、社会、文化等诸多因素，通过不断的测试和试验，才能获得安全可靠的结果。接下来的应用阶段，要求把人工菌应用于实际生活中，显示出良好的性能，保障其安全...
-
水肠粉怎么做法(水肠粉怎么做法最好吃)
水肠粉的制作方法其实也很简单，主要分为三步：第一步，把猪肠衣连接起来，将肠衣中的脂肪剔除，用盐、白胡椒和其他调味料腌制；第二步，将猪肠衣铺在平底平锅上，用小火煮熟，然后在表面涂上蛋液，再用锅铲把米粉铺...
-
土豆泥怎么做法(家庭自制土豆泥最简单)
土豆泥的制作步骤是：首先，要把土豆去皮，并用热水煮2-3分钟至半熟；其次，加入面包糠、牛奶、奶油、洋葱、芹菜等佐料；第三，再加一勺盐搅拌均匀；最后，把土豆泥倒入烤箱，放入已预热至180℃烤20分钟（视...
-
怎么炖菜好吃家常做法(怎么炖菜好吃家常做法大全)
首先，在炖汤和煨菜制作之前，一定要精心准备食材：建议选用新鲜的蔬菜和肉类，新鲜的食材煮起来口感才最好。当然，也要根据自己的需要，量身定做食材，确保每一道菜都能达到最佳口感。其次，在烹饪炖汤和煨菜时，...
-
怎么切血肠做法(怎么切血肠做法大全)
切血肠是一个不可缺少的菜肴步骤。血肠是一种在食材中占有重要地位的食材，它的切法还可以加上特色，从而实现味道升级。因此，正确切血肠非常重要。首先，要准备好所有的原料和相关工具，大约需要15-20分钟。...
-
怎么长粉丝做法大全(长粉教程视频)
那么，怎样才能增加粉丝呢？以下是常见的做法：（1）优质内容。优质的内容对粉丝获取至关重要，因为它能吸引用户注意力，让他们在阅读期间感受到你的品牌文化，从而获得更多收益。另外，针对某个具体社会群体，根...
-
烤洋芋怎么做法(烤洋芋怎么做法视频)
其次，将洋芋切成圆片，大概厚度在3-5mm之间，再将切好的洋芋片放入锅内，加入适量的油，将洋芋片煎至变色熟透，并在洋芋片表面撒上一层盐和黑胡椒粉，然后将烤洋芋放入烤箱中，烘烤大约15-20分钟，或者直...
-
煮面条如何做法(煮面条如何做法最好吃)
煮面条是一种简单易学的中国餐。制作煮面条的步骤也很简单，首先准备好面条和装入适量的清水，把水烧开后放入面条，面条放入不炒锅之中，中火煮8-10分钟即可，然后加入调料翻炒3-5分钟，就能品尝美味的煮面条...
