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怎么煮蛋肉丸做法(怎么煮蛋肉丸做法视频)

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怎么煮蛋肉丸做法(怎么煮蛋肉丸做法视频)

摘要：蛋肉丸是一种营养丰富的传统中国小吃，可以在家自制。这篇文章介绍了如何做出一道美味的蛋肉丸，包括材料、制作步骤和必要的调料。

      

摘要：蛋肉丸是一种营养丰富的传统中国小吃，可以在家自制


      准备材料：

      1. 鸡蛋：1个

      2. 猪肉：200克

      3. 红葱头：100克

      4. 水淀粉：20克

      5. 盐：半勺

      6. 干辣椒碎：半勺

      7. 葱花：少许

      8. 香油：1勺

      制作步骤：

      1. 将猪肉放碗里捣碎，加入盐和水淀粉，拌匀；

      2. 然后把切碎的红葱头和葱花加入拌入肉，再加入鸡蛋混合均匀；

      3. 热油锅，将肉混合物一勺一勺放入油锅中，可以加入半勺辣椒碎；

      4. 煎至两面金黄，捞出沥干油，蛋肉丸就做好了，最后淋上一勺香油，即可享用。

      蛋肉丸的制作比较简单，但是需要注意的地方也很多，最重要的是：肉要捣碎才能拌入鸡蛋，使肉混合物更加光滑；热油时要小火煎，不要太热，煎至两面焦黄；捞出后要沥干油，淋上香油，这样才能保证蛋肉丸的口感更佳。

      总结：制作蛋肉丸，需要准备的材料有鸡蛋、猪肉、红葱头、水淀粉、盐、干辣椒碎、葱花、香油等；制作步骤包括将猪肉捣碎加盐拌匀，加入红葱头和葱花拌匀，加入鸡蛋混合均匀，将肉混合物一勺一勺放入油锅中，煎至两面金黄，捞出沥干油，淋上香油即可。

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