白果是中国传统食物，营养丰富，受到大家的喜爱。用白果做法好吃，很多人都知道，更多的人应该是不知道该如何使用白果来做出美味的菜肴。其实，做法也不难，而且非常可口。
首先，要选择最新鲜的白果，新鲜的白果才能保证口感更美味。然后将新鲜的白果进行清洗，把白果壳去掉，把白果仁切成小块，用清水冲洗干净后沥干备用。其次，根据自己对白果口味，可以加入不同的调料。白果仁可以用盐、味精、白糖、醋等调味料作搭配，也可以炒香葱姜蒜，加入白果一起炒制。最后，可以把白果仁放入锅中，加入少量油，以中火煸炒，煸炒8-10分钟即可。
白果仁煸炒的做法，非常的简单易做，而且口感又非常的鲜美。同时，白果也是保健食品，也是补血补脑的佳品之一。白果中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，有助于改善神经衰弱，增强记忆力。此外，白果还有清热解毒的功效，可以辅助消化，消化不良、便秘等也是它的常用治疗方法之一。
总结起来，用白果做出来的菜肴口味可口，而且有着非常多的营养价值。只要选择新鲜的白果，并加入调料，按照正确的煸炒方法，就可以做出一道美味的白果菜肴。
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