怎么腌制芒果做法简单(怎么腌制芒果做法简单好吃)

芒果腌制是一种古老而复杂又受欢迎的食品处理方式，在中国广泛使用，已有几千年的历史。它能够把芒果的外形、颜色和营养保存下来，达到口味的增强。

      腌制芒果的做法也很简单，只需要准备新鲜的芒果，用手将芒果洗净，接着把芒果用小刀片详细切开，再用盐水浸泡，这些步骤都需要花上半小时的时间。然后将洗好的芒果放在容器里，一层一层的放好，每层之间要加入一些盐，同时用重物压紧芒果以保证芒果的质地和营养成分不受影响，最后将容器放置在阴凉、通风、安全的地方，盖上盖子，大概要放置2-3周才会有效果。

      芒果的腌制主要有两种方式：海盐腌制和食盐腌制。前者对芒果的口感影响不大，但可以有效地增加芒果表皮的光泽度和光滑感，且可以让芒果保存更久，所以是大多数芒果腌制厂家所采用的方式。而后者可以使芒果味道更鲜美，但为了更长时间保存芒果，还是建议做后者。

      总之，腌制芒果的做法很简单，首先要准备新鲜的芒果，然后把它切开，再用盐水洗干净，把它放到容器里，在每层芒果之间均匀的抹上盐粉，最后放到通风的地方，盖上盖子，腌制2-3周，就可以达到保存芒果的效果。如果想要芒果的口感更鲜美，可以采用食盐的方式，但会短暂保存；而如果想要长时间保存芒果，可以采用海盐腌制的方式，达到最佳效果。

      摘要：腌制芒果是一种古老而复杂又受欢迎的食品处理方式，它能够把芒果的外形、颜色和营养保存下来，芒果腌制的做法很简单，只需要准备新鲜的芒果，用盐水浸泡，抹入盐粉，放到通风的地方，腌制2-3周，就可以达到保存芒果的效果。腌制芒果有海盐腌制和食盐腌制两种方式，前者可以有效地增加芒果表皮的光泽度和光滑感，让芒果保存更久，而后者可以使芒果味道更鲜美，但为了更长时间保存芒果，建议做前者。

      总结：腌制芒果的做法很简单，只需要准备新鲜的芒果，用盐水浸泡，抹入盐粉，放到通风的地方，腌制2-3周，就可以达到保存芒果的效果，无论是采用海盐腌制还是食盐腌制都可以达到良好的效果。

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