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怎么腌肉酱薯条做法(怎么腌肉酱薯条做法好吃)

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怎么腌肉酱薯条做法(怎么腌肉酱薯条做法好吃)

腌肉酱薯条是一道很受欢迎的家常小吃，可以作为主食也可以作为配菜，它既美味又营养。腌肉酱薯条做法并不复杂，以下是准备材料、步骤、注意事项等介绍，可以帮助你制作出美味可口的腌肉酱薯条！

      

腌肉酱薯条是一道很受欢迎的家常小吃，可以作为主食也可以作为配菜，它既美味又营养


      【准备材料】

      腌肉酱薯条需要准备猪肉、大蒜、姜、葱、料酒、盐、食用油、生抽、糖、水淀粉以及洋葱和蒜苗；还需要准备薯条、油、盐和酱油等原料。

      【做法】

      1、将猪肉淘洗干净，用油腌制，加入大蒜、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽和水淀粉。将混合物搅拌均匀，然后放在冰箱中冷藏2-3小时，腌制好的肉即可备用;

      2、将腌制好的肉切成小块，加入洋葱和蒜苗，再搅拌均匀;

      3、将油烧热，放入腌制好的肉块，炸至金黄色后，盛出备用;

      4、将薯条放入油锅中，用中火炸至表面金黄色后取出，放入盘中，再放入炸好的肉块，加入酱油、盐、糖，撒上葱花，再拌匀即可。

      【注意事项】

      1、肉的腌制要充分，因为这是确保肉的口感的关键，建议将肉腌制2-3小时;

      2、将肉切成小块，方便炸制和拌匀；

      3、炸薯条时要注意控制油温，太高会使得薯条快炸糊，太低又容易流失油；

      4、拌匀时要小心，不要用太大的力气，以免把肉炸烂。

      总之，腌肉酱薯条做法并不复杂，只需要准备适量材料，按照以上步骤操作，加入一些自己喜欢的佐料，就能轻松做出美味可口的腌肉酱薯条，让家人们品尝到美味的家常小吃。

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