1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

怎么自制淮山粉片的做法(淮山粉做什么小吃)

糖醋 • • 闽菜

怎么自制淮山粉片的做法(淮山粉做什么小吃)

摘要：

      

摘要：


      淮山粉片是一种独特的传统食品，它在江苏省南京市特别受欢迎。淮山粉片用上好的淮山和小麦粉制成，口感非常鲜美，紧实而有嚼头，个头比较小，厚度不高，口味咸鲜，吃起来非常美味。淮山粉片是江苏地区的风味食品，从历史上来说，淮山粉片的最早传播是在公元前三四百年，已经被收录在中国历史文化名著之一《本草纲目》中。下面介绍怎么自制淮山粉片的做法。

      步骤一：准备好原料。淮山粉片的的原料主要是淮山和小麦粉，淮山要求新鲜，选择时要注意质量和新鲜度。小麦粉要求精细，一般用50斤淮山，加75斤小麦粉，其他调料如盐、白糖等也需要准备好。

      步骤二：将淮山和小麦粉混合在一起，并向里面加入调料，搅拌成糊状，把它们放在砖上，用刀子把糊状分裂成小块，再用手捏成小粉片，放到油锅内，大火炒2-3分钟，至微黄时立即出锅，待凉后将其打包成淮山粉片装箱，成品即可进行销售。

      步骤三：保存淮山粉片。淮山粉片保存时，一般放在室温下，如果需要长时间储存，可以放入冰箱中，保持新鲜，但在冰箱中要放入塑料袋储存，以免受潮变质。

      总结：淮山粉片是江苏地区的传统食品，它在江苏省南京市非常受欢迎。淮山粉片用上好的淮山和小麦粉制成，口感非常鲜美，紧实而有嚼头，厚度不高，吃起来非常美味。根据以上步骤，可以正确的现场自制淮山粉片，让他们美味可口，受到大家的喜爱。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_32824.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐