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怎么自制米粉做法简单视频

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怎么自制米粉做法简单视频

自制米粉是一道很受欢迎的传统小吃，天气炎热的时候更是来者不拒。但是，由于它对原料的要求有点复杂，有些人可能不太会做。所以今天我们就来教大家怎样自制米粉做法。

      

自制米粉是一道很受欢迎的传统小吃，天气炎热的时候更是来者不拒


      首先，准备好必备的原料，包括新鲜米粉、虾皮、肉丸、猪肉馅、海带片、冬菇片、香葱、青葱等。海带片、冬菇片、香葱、青葱要洗干净，猪肉馅也要拌几分钟，使其口感更细腻可口。然后，大火烧热锅，放入虾皮和肉丸，炸至表皮变黄，再放入腌制的酱汁、米粉，搅拌均匀，加入一勺油，炒出香味后关火。

      接下来，另起锅，烧开水，放入猪肉馅、海带片、冬菇片，香葱、青葱，煮5分钟，至海带片和冬菇片变软，再加入糖、盐、醋、鸡精调味，即可盛入碗中，上桌。

      最后，把炒好的米粉放入碗中，淋上适量的芝麻油，拌匀，和煮好的猪肉海带汤粉，搭配起来吃更加美味。

      总之，自制米粉的做法其实不难，只要准备好原料，紧跟步骤，按照要求调味，就能做出一道美味可口的家常菜。总而言之，自制米粉可以可口、实惠，而且口感更加鲜美，是一道非常值得大家学习和品尝的小吃。

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