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扫帚草怎么吃做法(扫帚草的吃法大全)

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扫帚草怎么吃做法(扫帚草的吃法大全)

扫帚草是一种极具中草药价值的植物，它具有补肝肾、强壮牙齿、消痛止痒、清热解毒等功效。在中国可以说是比较受欢迎的一种草药，它可以用来治疗许多疾病，有抗病毒、抗癌、抗衰老等等众多功效。

      

扫帚草是一种极具中草药价值的植物，它具有补肝肾、强壮牙齿、消痛止痒、清热解毒等功效


      扫帚草主要是以茎干、叶子和花朵作为药材，它的药用价值很高，具有清热、解毒的功效。在南方地区，人们将扫帚草藏在家里，以备在病症发作时食用。

      扫帚草的做法有很多种：

      1、 扫帚草新鲜的，将叶子和花朵分开后，用清水浸泡10-20分钟，再将叶子洗净，然后放入沸水中煮15-20分钟即可。

      2、扫帚草也可以生吃，将新鲜的叶子、花朵或者茎干洗净，然后将叶子、花朵撕成小块，放入沙拉中，加适量的醋和盐调味，即可食用。

      3、将新鲜的扫帚草叶切成小块，用冷水浸泡30-60分钟，再用滚水煮熟，加入少量的糖和盐调味，即可作为汤类食用。

      4、将新鲜的扫帚草煮熟，再将药材放入锅中，加入少量的植物油和淀粉，煮至油炸，最后加入少量的食用酱油和料酒，即可食用。

      由于扫帚草具有清热解毒、抗病毒、抗癌、抗衰老等功效，因此它也被用来制作一些常见的中草药膏，如阿胶膏、龟胶膏等。它还可以作为调味料来调配明目茶、花草茶、煎膏等中草药制剂。

      总的来说，扫帚草不仅可以食用，还可以作为药物使用，它的药用价值非常高。每次食用前，都要小心检查扫帚草的品质，避免异物污染。合理服用扫帚草，能够对身体有很大的帮助，是十分值得推荐的。

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