摘要:想在家自己做披萨片吗?本文将介绍如何自制传统的美味披萨片。
做披萨片的步骤:
1.准备食材:披萨片馅料可以根据喜好,选择传统的意大利调料,如番茄酱、橄榄油、罗勒叶、马苏里拉奶酪、洋葱、腊肉等。
2.准备面团:将250克的面粉加入少量的开水(约150ml),搅拌均匀,然后包上保鲜膜或者塑料袋,放置20分钟。
3.将面团擀平:将面团放在干净的案板上,用擀面杖将面团擀平,擀成长方形,厚度约为5毫米,宽度约30厘米。
4.装饰面团:将准备好的馅料放在面团上,用叉子把馅料固定在面团上,再撒一层少量的奶酪,然后把面团卷起来,用刀片切成披萨片,最后可以放上一点橄榄油或者奶酪。
5.烤披萨片:烤箱预热200摄氏度,把披萨片放到平底锅里,烤箱中层,大约烤15-20分钟,视乎披萨片表面金黄,显示出色泽,即可取出,放凉后即可享受。
总结:以上就是自制传统披萨片的全过程,只要你有耐心,准备好食材,跟着步骤做就可以了,尝试一下,希望你能做出美味的披萨片!
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