拌拉面是一种好吃的中国传统食品，它的起源可以追溯到明清时期，由历史考证可以认定它的起源地是在江苏省，被称为“中国拌面之乡”。
拌拉面由面条和各式配料组成，面条一般由小麦粉、水和盐混合而成，而配料一般包括蔬菜、豆类、海鲜、肉类和糖，也可以根据个人口味选择不同的食材进行搭配，当然也可以根据季节选择各种新鲜的食材。
拌拉面的做法也很简单，首先将面条煮熟，然后将所选择的配料进行分类，把油、盐、酱油等调料混合搅拌均匀，再将配料放入锅中炒香，最后加入面条拌均就可以了。由于拌拉面配料多，将这些食材都炒出其独特的风味和香味，以及拌拉面上面独有的彩色可以说是一种艺术，非常考验厨师的能力。
拌拉面是一道营养丰富的传统中国菜，也被人们普遍认可，全中国大约有3.3亿的人定期摄入拌拉面，其中约有1.5亿以上经常摄入，这说明拌拉面在中国拥有很高的人气。
拌拉面带给我们的不仅仅是味道，还有它独有的风味和色彩，无论是端上桌，还是品尝在嘴里，都能体现出它的传统魅力。拌拉面作为一种传统中国家常菜，也分布在世界各国，拥有着广泛的人气，被许多民族所喜爱。
总之，拌拉面被称为“中国拌面之乡”，是一道家常菜，拥有着中国人的情感，吃起来也非常的美味，既有古老的传统特色，又有丰富的口味和外形，是一种值得推崇的传统中国菜。
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