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拌干面做法是什么(拌干面做法是什么做的)

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拌干面做法是什么(拌干面做法是什么做的)

摘要：拌干面是一种采用湿润的面条和干脆的调料搭配在一起烹制而成的中国传统小吃。它最初可以追溯到宋代，但是在过去几十年中已经变得更加流行。拌干面的主要原料包括面条、胡椒粉、芝麻油、花生油、酱油、姜蓉等，其准备步骤主要包括熬煮面条、调味和复盖装饰。

      

摘要：拌干面是一种采用湿润的面条和干脆的调料搭配在一起烹制而成的中国传统小吃


      拌干面历史悠久，早在宋代就已出现，当时已经成为人们餐桌上的主食。据记载，拌干面的发明者是来自湖北省黄冈市应天县的钱汉民，他以黄冈地区特产‘福王’和‘红油面’作为原料发明了这一美味，并于宋朝末年传播开来。

      在当今，拌干面已经成为很多地区的文化特色，如山东省德州市的‘百宝菜’，它也已经被评为‘中国最受欢迎的美食’，享有较高的知名度和口碑。

      准备拌干面的原料有面条、胡椒粉、芝麻油、花生油、酱油、姜蓉等，步骤如下：

      一、熬煮面条：将面条放入锅中，放入适量的清水，以中火加热，煮至面条全部熟透，面条要保持湿润状态，不能过分软烂

      二、调味：将面条倒入碗中，加入胡椒粉、芝麻油、花生油、酱油、姜蓉等调料，调味均匀，使每一口都能品尝到不同的味道

      三、复盖装饰：将拌好的面条淋上适量的油，再加入洋葱、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，把它们复盖装饰在面条上，搭配上一碗热汤，就可以上桌了

      总的来说，拌干面是一道经典的家常小吃，它以其简单易学、实惠可口的特点赢得了消费者的喜爱。它不仅能够大大满足消费者的口味，而且对于身体健康有着不可磨灭的好处。

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