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排骨什么做法需要炒熟(排骨什么做法需要炒熟一下)

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排骨什么做法需要炒熟(排骨什么做法需要炒熟一下)

摘要: 本文主要介绍了如何把排骨炒熟。

      

摘要: 本文主要介绍了如何把排骨炒熟


      炒熟排骨，是中国人最常见的一种菜肴。据有关统计数据显示，每100人就会吃到一份“炒熟排骨”，成为中国饮食文化中不可或缺的一部分。由于这道菜的口感多样美味，它也流行于国外。

      炒熟排骨的做法大体上可分为几个步骤：

      1、准备好所需的材料，包括排骨头、葱姜蒜、冰糖、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶、黄酒等。

      2、将排骨头放入锅内，加入充足的清水，并用高火将排骨头煮熟。煮至排骨头变软后，取出待用。

      3、将洗净的排骨头放入碗中，淋上生抽、料酒等调料，腌制半小时左右。

      4、用铲子将葱姜蒜分别捣碎，准备好冰糖、八角、桂皮、香叶、黄酒等。

      5、将腌制好的排骨头放入锅中，加入适量油，并加入葱姜蒜捣碎物，然后放入八角、桂皮、香叶，开中火翻炒，加入冰糖、黄酒调料，翻炒均匀后，盛盘待用。

      经过上述步骤，“炒熟排骨”就做好了，这道菜，既鲜香可口，又美味可口，深受众多消费者的喜爱。

      总结: 通过介绍，我们可以看出，炒熟排骨不仅口感多样美味，而且做法简单易行，在烹制中需要注意调料的把握，使其具有良好的风味。

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