摘要:排骨烧的是一道经典的家常菜,风味独特,口感佳。本文介绍了排骨怎么烧的家常做法,主要步骤包括准备食材、制作汤底、将排骨煮熟、加调料烧制,并提供了排骨烧的做法大全,供大家参考。
排骨怎么烧的做法大全家常
排骨烧的是一道经典的家常菜,风味独特,口感佳,在很多人家中出现,和家人朋友一起分享,让这道菜更加美味。排骨烧的做法大全简单易学,只要能够按照正确的步骤来做,就能够做出可口的排骨烧。准备食材:准备排骨时要注意洗净是第一步,然后表层放一层淀粉,腌制15分钟,这样排骨就不会掉色,口感会更加鲜美。
制作汤底:选用葱姜蒜煸炒后加入高汤,转小火焖烧5分钟,让汤底更加醇厚,再加入适量酱油、白糖、料酒等调料,使汤底的颜色更加鲜亮;
将排骨煮熟:将排骨放入汤底中,用大火烧开后转小火煮至排骨熟透煮熟;
加调料烧制:煮制的排骨加入适量的醋、豆瓣酱、花椒油、蚝油等调料,充分搅拌均匀,转大火烧制约5分钟,这样就可以烧成一道香气四溢的排骨烧了。
排骨烧的做法大全:
1. 准备食材:洗净排骨,表层放一层淀粉,腌制15分钟;
2. 制作汤底:葱姜蒜煸炒、加入高汤,转小火焖烧5分钟,加入适量酱油、白糖、料酒等调料;
3. 将排骨煮熟:将排骨放入汤底中,用大火烧开后转小火煮至排骨熟透;
4. 加调料烧制:加入醋、豆瓣酱、花椒油、蚝油等调料,充分搅拌均匀,转大火烧制约5分钟。
总结:排骨怎么烧的做法大全家常,主要步骤包括准备食材、制作汤底、将排骨煮熟、加调料烧制,只要按照正确的步骤来做,就能做出可口的排骨烧,在家中分享一起享受,更加美味。
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