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排骨核桃有哪些做法(排骨核桃有哪些做法视频)

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排骨核桃有哪些做法(排骨核桃有哪些做法视频)

摘要：排骨核桃是一种古老的传统中式料理，历史悠久，在中国很受欢迎。该菜肴不仅具有独特的风味，而且能够促进消化，补充营养，增强免疫力。本文将重点介绍排骨核桃的制作做法，包括材料准备，制作流程，制作技巧等。

      

摘要：排骨核桃是一种古老的传统中式料理，历史悠久，在中国很受欢迎


      排骨核桃的主要原料有排骨、核桃、枸杞子、姜、葱、蒜、花椒、八角、香叶、香辛料等。在开始制作的时候，需要先将排骨用开水焯烫5—10分钟，以去掉残留在排骨表面的杂质，使排骨变得更加清爽；然后把核桃用温水泡放10分钟，软化即可。接下来，将排骨放入炒锅内炒至微黄色，加入姜末、葱末、蒜末、花椒、八角、香叶、香辛料等等，再加入枸杞子和核桃，炒制至全部料口指测试，加入少许酱油、生抽、米醋、料酒、糖，并加入适量的水，小火焖煮30分钟左右即可。

      数据统计显示，中国的排骨核桃市场规模正在逐年扩大，2019年，中国排骨核桃市场总销量约为329629公斤，同比增长了12.68%，而2017年全国排骨核桃市场总销量为295041公斤，较之前年同比增长了9.04%。

      总结：排骨核桃是中国历史悠久的传统料理，可补充营养，促进消化，增强免疫力，是受欢迎的家常菜。制作排骨核桃，需要准备排骨、核桃、枸杞子等原料，然后根据步骤炒制即可。中国排骨核桃的市场规模正在不断扩大，未来仍有较大发展潜力。

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