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排骨有哪些做法四川菜图片(排骨有哪些做法四川菜图片高清)

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排骨有哪些做法四川菜图片(排骨有哪些做法四川菜图片高清)

四川菜中最受欢迎的菜之一，莫过于排骨。排骨有各种做法，可以说，凡是排骨，总有一种做法适合每一个人。

      

四川菜中最受欢迎的菜之一，莫过于排骨


      首先，我们可以试试用五香粉腌制的排骨。这种做法最常见，它的步骤也很简单，先将排骨用五香粉、盐、料酒、姜片腌制这一夜，然后再将排骨放到一个汤锅里，加入少许水煮开，小火熬制三小时，把排骨熬的非常烂，然后取出排骨，撒上葱花，将排骨放到一个盘子中，在排骨上放上姜蒜末，点上芝麻油，出锅即可。

      其次，大家也可以试试拔丝排骨，它的特点是爽脆可口，风味独特，步骤也不复杂，将排骨放在一个盆中，加入料酒、生抽、盐、糖、腐乳、白浆、醋、姜蒜末腌制半小时后，将腌制好的排骨放入一个汤锅中，加入少许水大火煮开，放入半盆拔丝点料，把炒好的拔丝点料放到汤锅中，加入适量的芝麻油，翻炒几下，出锅即可。

      此外，我们还可以做豆豉排骨，它的做法也不复杂，将排骨放入一个盆中，加入料酒、盐、糖、豆豉腌制半小时后，将排骨放入一个汤锅中，加入少许水煮开，中火熬制二十五分钟左右，熬制的汤汁可以去掉，将排骨放入一个锅中，加入葱、豆豉、豆瓣酱、姜蒜末、香叶翻炒，最后撒入少许盐即可出锅，把排骨放到一个盘子中，撒上芝麻油，拌匀即可。

      由此可见，排骨的做法有很多，中国传统的四川菜里蕴藏着多样化的美味做法，想要尝试不同口味的排骨，可以先从以上三种做法开始，每一种都可以给你带来不一样的美味尝试。总之，每一种排骨都有它独特的口感，都可以说是极具有特色的四川美食，希望大家多多品尝，享受美食带给你的美妙感受。

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