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排骨有哪些做法全图(排骨都有哪些吃法)

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排骨有哪些做法全图(排骨都有哪些吃法)

摘要：排骨，因其口感鲜美，自古便备受客家人喜爱，也深受中国各地人们的青睐，用于各式各样的家常菜的制作，下面就来介绍一些关于排骨的烹饪方法。

      

摘要：排骨因其口感鲜美自古便备受客家人喜爱


      1、苹果排骨：以苹果为主料做的排骨料理，可以选用全猪骨肉或是排骨，加上调料，佐以苹果，加以煎炸，使出锅时，排骨外表金黄，汁水丰沛，还可以闻到苹果香气。

      2、葱爆排骨：葱爆排骨是一道口感脆爽嫩滑可口，葱香浓郁的菜肴，用排骨炒熟，然后加入少许生抽、老抽、料酒，最后加入大量精心切好的干葱，炒出的排骨，口感脆爽，入口即化。

      3、咖喱排骨：原料上有排骨，青椒、玉米、胡萝卜，还有黄咖喱粉，排骨先斩件，再拌上盐、料酒等作用料，炒熟后和锅里的青蔬、调和料一起炒出芳香，最后淋上黄咖喱粉，就会出锅一道绚丽多姿的咖喱排骨美味。

      4、糖醋排骨：准备排骨一根，拆开划刻，把排骨放入清水中浸泡，再放入油锅中放入少量盐和料酒煎至金黄色后取出，放入碗中，加入生抽、糖、醋调成汁，再把拌好的汁浇在排骨上，煎炒至糖色收汁即可。

      可以说，排骨让人口挑不出，除了上面介绍的这几种，还有清蒸排骨、椒盐排骨、拔丝排骨、红烧排骨等等。烧得好的排骨，黄金般晶莹剔透，皮薄骨多，外焦里嫩，实在是一道好菜。

      总结：排骨是非常受欢迎的家常菜，外焦里嫩，口感鲜美，深受人们喜爱，有苹果排骨、葱爆排骨、咖喱排骨和糖醋排骨等多种做法，常规的排骨菜还有清蒸排骨、椒盐排骨、拔丝排骨、红烧排骨等，看着它的外表，就会让人垂涎欲滴。

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