1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

排骨炖清汤怎么做法(排骨炖清汤怎么做法视频)

麻婆豆腐 • • 浙江菜

排骨炖清汤怎么做法(排骨炖清汤怎么做法视频)

摘要：将排骨炖清汤，是传统的夏季食谱，可以起到补钙、增强抗病能力的效果。本文主要就排骨炖清汤详细介绍了制作方法，以及口感，收获等相关介绍。

      

摘要：将排骨炖清汤，是传统的夏季食谱，可以起到补钙、增强抗病能力的效果


      排骨炖清汤是一道夏季常见的汤品，源自中国，一般都是以排骨为原料，以精盐、葱姜、大料、老抽等来调加汤味，炖出来的汤汁清澈，比较清淡，但浓郁的排骨鲜味仍然成为主导。

      排骨炖清汤是一款最佳的补身佳肴，它含有丰富的钙、磷、铁和微量元素，可以帮助人体代谢，例如促进骨骼生长发育，增强抗病能力。它也可以消化容易，有助于调理人体失常的消化功能，从而起到滋补身体的作用，是夏季止渴、补钙的良方。

      制作排骨炖清汤需要准备的原料： 1两排骨，2片老姜，3葱，4大料，5适量的盐。

      1、将排骨放在冷水中浸泡，待其熟透时，把水倒掉；

      2、再取出排骨，用清水洗净，表面的血清洗去；

      3、将洗净的排骨和盐放入新的锅中，加水煮开，撇去表面的泡沫；

      4、加入姜片、葱段、茴香、大料等，然后再用小火炖汤，大约要炖1-2个小时；

      5、炖好之后，把汤浓稠度调节到自己喜欢的程度即可。

      排骨炖清汤煮出来的汤色清澈，鲜美香浓，并有滋补的温暖感，喝了可以润肠通便、调节人体的酸碱平衡，有助于补充体内的营养、增强体质，是滋补夏季佳肴。

      总结：排骨炖清汤是一款传统中式汤品，可以起到补钙、增强抗病能力的效果。它能补充营养，促进骨骼生长发育，润肠通便，调节人体的酸碱平衡。它制作简单，以排骨为原料，精盐、葱姜、大料、老抽等进行调料，才能做出清澈可口的汤品。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_35890.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 4周前
下一篇 4周前

相关推荐