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排骨饭怎么做法好吃又简单(排骨饭怎么做法好吃又简单窍门)

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排骨饭怎么做法好吃又简单(排骨饭怎么做法好吃又简单窍门)

摘要：排骨饭是一款不可缺少的家常菜，由于其简单实惠，口味清淡多变，在家里常被安排在菜谱中。本文首先介绍了如何买到优质的排骨，然后介绍了排骨饭泡饭和煮饭的步骤，再结合实例，探讨了排骨饭好吃又简单的做法。

      

摘要：排骨饭是一款不可缺少的家常菜由于其简单实惠口味清淡多变


      购买排骨时，应当选择表面干瘪滑腻，肉质紧实的排骨。排骨购买后，洗净切块装盘，腌制要使用新鲜的生姜丝、料酒、盐、老抽等调料，让排骨入味，起到消毒、杀菌的作用。

      泡饭的步骤很简单，只需要把排骨和伴米一起用新鲜的清水洗净，然后放入洗净的量壶内，加入适量的盐、料酒等调料，准备一大火煮开，改小火焖煮15-20分钟即可。

      煮米饭的步骤也很简单，需要把排骨和米一起放入洗净的容器内，加入适量的盐、料酒等调料，再加入清水，大火煮开，改小火慢慢烹煮，沸腾后转小火，待米饭熟透后即可。

      排骨饭好吃又简单的做法有很多，比如说，可以用青豆、黄豆等豆类来调味，这样可以增加营养。另外，可以加入一些腌制食材，比如香肠、鸡胸肉片、香菇等，让排骨煮出丰富的滋味，还可以使用担担面、调味料等作调味，这样的排骨饭更美味。

      总之，排骨饭怎么做法好吃又简单，一方面要挑选优质的排骨，另一方面要充分运用食材，还可以根据个人口味调整调味料。经过精心准备，只要按照上面的方法按流程步骤做，就能做出一道家常又美味的排骨饭来。

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