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排骨香菇怎么做法(排骨香菇怎么做法最好吃)

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排骨香菇怎么做法(排骨香菇怎么做法最好吃)

摘要：排骨香菇是一道很受欢迎的家常菜，有几种比较常见的做法。

      

摘要：排骨香菇是一道很受欢迎的家常菜，有几种比较常见的做法


      排骨香菇可以清炒、红烧、爆炒、焖烧等，在料理上一般具有几个共同特点，即清淡、爽咸、口感鲜美。最重要的是，如果想要烹饪出精彩的味道，烹饪前加工处理是不可或缺的。

      清洗：首先用中式筷子或筷子将菇头去除，然后用流动的水清洗去沙、泥等杂物，再浸泡在盐水中数分钟，能够去除菇头上的细菌，保证不会有异味，还可以保持菇头的鲜美口感。

      切分：将洗好的香菇分成两部分，一部分是菇头，另一部分是排骨，菇头切片；排骨切成小段。

      炒煮：待调料准备好后，将排骨放入锅中爆炒，加入香菇片，炒到变色后加入适量的清水，将调料和姜蒜粉加入锅内，烧至汤汁收干，烹饪完成。

      烹饪排骨香菇的时候，可根据自己的口味和喜好选择不同的调料，如老抽、醋、白糖、生抽、料酒等，一定要合理调配，让菜肴口感更佳。

      总结：排骨香菇是一道受欢迎的家常菜，它有几种不同的做法，最重要的是，在烹饪之前必须进行加工处理，才能保持香菇的鲜美口感，在烹饪的时候可根据自己的口味和喜好选择不同的调料，使菜肴味道更佳。

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