摘要：本文介绍了炖排骨鲍鱼的步骤及方法，并对此食谱的营养价值进行了详尽的分析。
炖排骨鲍鱼是一道由排骨和鲍鱼两种食材组成的一道名菜，口味鲜美，入口即化，有时也可以搭配其它蔬菜如土豆、胡萝卜、西兰花等一起炖制，口感更加鲜美，也能丰富菜肴的营养价值。炖排骨鲍鱼的步骤：1.把排骨用凉水洗净。2.把排骨放在汤煲里，加入葱姜蒜，再加入适量的盐拌匀，大火烧开。3.略微煮一会儿，再把加入清汤，小火熬煮，煮至排骨入味。4.再加入鲍鱼，继续熬煮，可根据个人口感加入适量的料酒调味，最后放入芹菜小火慢熬至鲍鱼及排骨熟透，即可出锅。
此菜肴营养价值也不容小觑，排骨中富含脂肪、蛋白质、钙元素，有利于人体的新陈代谢，而鲍鱼营养价值更是高，富含蛋白质、多种维生素、矿物质，有助人体各项机能正常运行，结合在一起炖煮，非常健康实惠。
总结：炖排骨鲍鱼是一道非常受欢迎的名菜，口感鲜美，营养丰富，而且操作简单，比较容易上手，值得推荐。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_35977.html
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