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什么是面包花样做法(面包花样的做法)

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什么是面包花样做法(面包花样的做法)

摘要：面包花样做法是一种新兴的烘焙方法，是将面团搓打发挥成各种花样然后制作成不同口味的糕点的制作方法，这种做法使烘焙的美味更加优雅多彩，能反映出作者的创新精神。

      

摘要：面包花样做法是一种新兴的烘焙方法是将面团搓打发挥成各种花样然后制作成不同口


      面包花样做法由来已久，早在中国古代，南宋历史就有对于面包花样做法的描述，而且记载说，当时都针对宫廷尊贵面包，“面花”的技艺术十分精湛，“把面团弹出万千花形，生熟皆宜，一湿一干，如丝未织，但可以下起”。

      随着时代的发展，面包花样做法不断发展，虽然和细而复杂的宫廷面花技艺相比并不能真正在口感和美感上有太大的变化，但是却可以让我们看到这种古老烘焙技艺在当今时代的全新演变和运用。

      在面包花样做法中，采用原料最为简单，就是以细面粉、水做为初始原料，当然，由于是手工制作，所以可以根据自己的喜欢和需求，加入各种食材，例如：可可粉、奶油、果胶、香草馅料等，这些食材的加入都会让面包有更加丰富多样的口味，以及更加独特和美观的造型。

      面包花样做法从生产方式来说很容易掌握，首先，将面粉、水、糖、盐这些原料混合在一起，然后搓捏打成柔软的面团，而后它可以做成各种不同形状的面包，比如，用手揉成长条、分成小团，形成不同的花纹、再进行调整，也可以用勺子将面团压制形成花纹，如果想让花纹变得更明显，还可以在面团表面切刻缝隙，最后放入烤箱，就可以完成烘焙制作。

      总而言之，面包花样做法并不复杂，并且烘焙出来的面包以别出心裁、精致新颖的外表使视觉效果更加出色，而且其美味十分优雅，是一种非常具有创新精神的烘焙方法。

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