摘要：方包是古老的，源远流长的食物，它有着众多口味美味，也可以用来做出不同口味的方包。除了在家里做法外，地方也有不少专门制作做法，具体有哪些做法呢？本文将给大家介绍几种常见的方包做法，以及它们之间的异同、影响因素等。
首先，历史上记载有制作方包的做法，就是将面粉提前除湿，用盐拌和成团，再加入抹茶表面搓匀，放入沸水中煮。现如今，正宗的标准做法是将面粉提前除湿，用蛋液拌和成团，再加入白糖、抹茶、熟牛油和淡奶油搓匀，放入沸水中煮。另外，也有很多地方有特色的方包做法，例如：上海的绿豆沙汤团、湖北的芝麻汤团、安徽的紫薯汤团、贵州的芝麻糊团等。
其次，就是方包的口味不同，做法也有差别，如甜的方包做法会加入白糖，咸的方包做法会加入盐，芝麻方包做法会加入芝麻等。另外，要想制作出口感好的方包，还要注意一些技巧，如选择合适的面粉配比、上色时加入糖液以保证口感、在煮前将汤团揉圆以减少水分，使汤团更加细腻、口感更佳等。
最后，要想做出美味的方包，除了要做好材料准备和做法技巧外，还要注意口味，把握好甜咸之间的平衡，才能做出更美味的食物。
总结：方包是一种传统食物，历史上已有制作方法记录，现如今也有一个正宗的标准做法，也有一些特色做法，比如上海的绿豆沙汤团、湖北的芝麻汤团等。另外，做出口感好的方包还需注意选择合适的面粉配比、上色时加入糖液以保证口感，把握好甜咸之间的平衡，才能做出更美味的食物。
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