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春笋怎么掉水的做法(春笋怎么掉水的做法窍门)

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春笋怎么掉水的做法(春笋怎么掉水的做法窍门)

摘要：春笋是一种营养丰富、口感鲜美的食用器官，有“绿色健康新食物”之称。很多人喜欢吃春笋，但春笋也容易掉水，因此，如何使春笋不掉水是很多人都在关心的问题。

      

摘要：春笋是一种营养丰富、口感鲜美的食用器官，有绿色健康新食物”之称


      其实，要想让春笋不掉水，我们可以采取以下几种做法：

      一、洗菜时慢慢洗

      在洗春笋的时候，一定要小心，要避免洗的太急太猛，以免将春笋削得太薄，造成春笋掉水。实践证明，洗菜时慢慢洗的话，春笋的掉水量会明显减少。

      二、放热水中浸泡

      将春笋放入温水中，再加入半勺盐，浸泡10分钟，可以明显减少春笋的掉水量，让春笋口感更好。

      三、用米汤中煮

      将春笋和米汤一起煮，这样可以保证春笋的温度恒定，减少掉水的现象，使得春笋口感更好。

      四、加油入味

      在加入油、盐等调料之前，将春笋加入温水中浸泡，可以减少春笋掉水，而且在加入调料之后，可以避免春笋口感过淡的问题。

      总的来说，要想让春笋不掉水，洗菜时要小心，要慢慢洗；另外可以将春笋放入温水中浸泡，或者是一起煮米汤；最后在加入油、盐等调料之前，再将春笋浸泡10分钟，都可以有效地减少春笋的掉水量，让春笋更加美味。

      总结：要让春笋不掉水，洗菜时要小心，慢慢洗，将春笋放入温水中浸泡，或者是一起煮米汤，最后在加调料之前，将春笋浸泡10分钟，都可以有效地减少春笋的掉水量，让春笋更加美味。

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