普通面包制作其实很简单，但也有一些窍门，可以使您的面包口感更加美味。
首先，普通面包的做法窍门在于搅拌面团，要保持用同样的搅拌速度和持续时间，因为过快或过慢会影响面团的发酵情况。使用食物处理机从左到右以一秒钟的速度搅拌大约4分钟。而手工搅拌则需要花费至少8分钟，并且要把手握住面团，反复用力挤压，然后把它拉伸，再用力捻捏压实，重复5-6次。
其次，当在发酵时，一定要给面团提供足够的温暖环境，否则它可能不会发酵足够大，而变得硬而坚硬。比如，在夏天，你可以用海绵在发酵过程中给面包提供水分，防止发酵过程中的烘烤。
另外，在做普通面包时，模具有很大的影响，如果烤盘太小，它将不会发酵足够大，而且烤出来的面包将不会有足够的高度，整体看起来也不好。因此，最好选择正确大小的模具，并将其放入微波炉中，让它成型。
总之，做普通面包的做法窍门包括：正确搅拌面团，使用温暖环境发酵，采用正确尺寸的模具表现出自己的技艺。只有这样，才能在短时间内烘烤出美味可口的普通面包，让人们一边享受它的香味，一边体会自己的厨艺。
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