普通香肠的做法比较简单，一般的原料有五花肉、大葱、姜片、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和食用油等，首先把五花肉剁成小丁，然后加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，使肉丁入味；之后再将大葱切碎，再加入一小勺食用油，放入姜片翻炒，一旦变得香味浓郁，再倒入肉丁，翻炒均匀；这时候可以加入适量淀粉黏结，翻炒均匀，然后形成一个圆形的香肠，放入蒸锅中蒸30分钟即可完成。
总的来说，普通香肠的做法并不复杂，但是有几个关键点需要注意，首先是肉丁的处理，对于肉丁的切分，应尽量保持手工切分，而不是用机械切，因为机械切的肉丁会有一定的断面，影响口感；其次就是调料的把握，调料的比例非常重要，如果料酒或淀粉等比例不当，会造成食物口感不好；最后，关于蒸制，要控制水量，不可泛水，否则会影响食物的口感。
总而言之，普通香肠的制作分为准备材料，翻炒和蒸制三个步骤，每一步都有其讲究，尤其是调料的把握、蒸制时间和水比例上，需要特别留意，确保食材的比例正确，才能制作出美味的普通香肠。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_37932.html
相关推荐
-
豌豆如何做法最好吃(豌豆如何做法最好吃又简单)
首先，在购买豌豆时要挑选过筛、无疤、表皮完整的。将豌豆放在冷水里浸泡一段时间，以前蘸水，这样做可以让豌豆中的蛋白质更容易消化，吃起来更香、更有弹性。其次，把洗好的豌豆放在热水中煮，煮的时间越长越好，...
-
怎么让牛肉变嫩粤菜做法(怎么让牛肉变嫩粤菜做法好吃)
七步腌制是中华传统烹饪技法，也是香港粤菜中非常常见的牛肉做法。这种方式可以最大程度地减少牛肉中的肌球蛋白结晶，令牛肉更加嫩滑。这个方法一般分为七步：1）把牛肉用蒸锅蒸到八成熟； ...
-
南瓜粑粑做法蒸多久(南瓜粑粑做法蒸多久才熟)
在蒸制南瓜粑粑时，关键是要做好控制水分的工作，南瓜本身含有一定水分，强大的蒸汽将混合物内部的水分蒸发，而只有在蒸熟时间内，将水分完全蒸发排出，才能把南瓜粑粑制作的更好。以通常用的5升压力锅为例，如果装...
-
汕尾小吃怎么做法(汕尾小吃怎么做法最好吃)
首先，准备工作最重要，制作汕尾小吃的原料必须选用新鲜上等的蔬菜和肉类，要保证每道菜口感和颜色的制作精确度。比如，做出汕尾特色菜“大蒜香鱼柳”，就需要用到新鲜的鱼柳、大蒜、醋、花椒、辣椒等原料，如果使用...
-
烤箱怎么烤肉家庭做法(烤箱烤肉怎么做好吃又简单)
烤肉主要可以分为烤箱烤肉和烤架烤肉。烤箱烤肉是一种比较常见的家庭烹饪方式。因为它更简单，不干扰室内装修和电器设备，只需要将食材放入到烤箱，调节烤温和时间，就可以制作出美味的烤肉了。准备好烤肉原料，烤...
-
神腿怎么做法(神腿的做法大全)
烤箱烤神腿：烤箱烤神腿是最常用的方法之一，只需要10到15分钟的烹饪时间。首先，将神腿斜切，并在表面涂上油。把神腿放入烤箱，然后烤约10-15分钟直到表面香脆即可。...
-
胡萝卜烧羊肉的做法是什么
胡萝卜烧羊肉主料是胡萝卜和羊肉，调料有姜、蒜、葱、盐、胡椒粉等。准备好的胡萝卜和羊肉要分别用姜片和葱段来装饰，考虑到营养和口感，最好是将胡萝卜和羊肉各自先用盐、胡椒粉腌制过，再放到一起炒锅里烹饪。在...
-
怎么做蛋糕是最简单的做法(怎么做蛋糕是最简单的做法呢)
慕斯蛋糕好做，材料简单，步骤短。它只需要一些零食或者鲜奶油等简单材料，几个步骤即可完成。首先，将零食放入搅拌机中搅拌，而后将鲜奶油和糖浆加入混合物中就可以了。最后，把这种物质倒入模具中焙烤成形，再装饰...
-
没有馒头怎么做好吃的做法(做馒头没有酵母怎么做)
再有就是烧烤，烧烤的餐点精彩多多，既可以吃的非常好，又可以很有造型，满足人们美食口味的同时，还能够满足他们追求美的口味。比如烤肉串、烤香肠、烤蔬菜、烤鱼片等，烤出的食物很有嚼劲，很有营养，而且搭配一些...
