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有什么鱼清蒸没骨头的做法(有什么鱼清蒸没骨头的做法呢)

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有什么鱼清蒸没骨头的做法(有什么鱼清蒸没骨头的做法呢)

摘要：清蒸没骨头的鱼是一道简单却又极具美感的菜肴，因为它既不沾汁也不含有骨头，而且口感柔软。本文就介绍了怎样把鱼做成清蒸没骨头的做法，以及这样做出来的鱼的营养价值。

      

摘要：清蒸没骨头的鱼是一道简单却又极具美感的菜肴，因为它既不沾汁也不含有骨头，而且口感柔软


      清蒸没骨头的鱼是一道简单又美味的家常菜，它不但适合大人，小孩子也喜欢吃。下面我将介绍怎样把鱼做成清蒸没骨头的做法：

      1、选择好的鱼：首先，要想做出好的清蒸没骨头的鱼，就要先从选择合适的鱼开始。最好选择最新鲜的白色肉质鱼类，如鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼等，并且要选择鱼肉光滑，油腻发亮的鱼；

      2、调制调料：除了新鲜的鱼外，清蒸没骨头的鱼最重要的就是调料，所以要用新鲜的葱、姜、蒜搭配盐，再加上少许的香醋和酱油，再在鱼肉上再抹上一层鸡汁，就可以调出一种特殊的鱼香味了；

      3、煮汤：这里的煮汤指的是把上面的调料倒入沸水里，把调料加入汤中，让它们慢慢的熬煮，如果可以的话，还可以加一点料酒，这样能预防煮鱼时汤汁过多渗出；

      4、放入鱼：最后，将鱼放入热汤中，然后用小火煮半分钟，将汤中的味道充分煮入鱼，最后用筷子慢慢勾起，就可以摆上桌了。

      清蒸没骨头的鱼不但好吃，而且营养价值也很高。据统计，每100克清蒸没骨头的鱼含有20.2克蛋白质，5.5克脂肪，0.8克碳水化合物，0.44克纤维，以及丰富的钾、钙、磷、镁等微量元素，而且多种氨基酸，能有效补充人体所需的营养，具有补虚强壮和防治疾病的功效。

      总的来说，清蒸没骨头的鱼是一道简单又美味的家常菜，它不但营养丰富而且口感柔软，作为一种安全健康的食物，它被越来越多的人所推崇。正确掌握做法，可以做出一道美味可口的清蒸没骨头的鱼，既让家人们享受它美味又能满足营养需求。

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