摘要:中国的面食文化源远流长,其中不乏经久不衰的佳肴。在中国的各个地方,都有各式各样美味的面食,相传由三千多年前的春秋战国时期就传承而来。今天,小编教大家几款常见的、好吃的面的做法视频,一起来看看吧!
一、担担面
担担面是一种调味汤面,在全国各地吃到,口感拌面和面条上面一层酸辣汤汁,再淋上青蒜、花生米等调味料,色泽鲜艳,口感酸辣香,美味可口。担担面的做法视频大致可分为如下几步:
1. 准备食材:花生米、青蒜、香菜等。
2. 锅中放入清水,加入少量盐,放入面条,煮熟待用。
3. 锅中加入油,将花生米等炸酥,待用。
4. 锅中加入郫县豆瓣酱、蒜泥、香菜等调味料,将炸酥好的花生米拌入,搅拌均匀,熬制至酱汁稠致,待用。
5. 将煮熟的面条放在碗内,淋上担担酱汁,再淋上芝麻油、青蒜等,搭配葱花装饰,即可享用。
二、牛肉面
牛肉面是经典的中餐,口感鲜美,无论是家庭聚餐、聚会活动,还是旅途中的补充,都是不错的选择。牛肉面的做法视频一般可以分为如下几步:
1. 先准备食材:牛肉、面条、洋葱、胡萝卜等。
2. 锅中加入油,将胡萝卜、洋葱放入,大火翻炒,加入牛肉拌炒至焦香,再放入适量调料,搅拌,至牛肉完全熟透,待用。
3. 锅中加入清水,加入少量盐,将面条放入,大火将其熟透,捞出待用。
4. 将牛肉酱汁和面条拌匀,搭配葱花、胡萝卜丝装饰,即可享用。
三、鱼香肉丝面
鱼香肉丝面是一道经典的家常菜,口感香辣,美味丰盛,营养又健康,也可以选择加入青菜、木耳等蔬菜,增加蔬菜的营养价值。鱼香肉丝面的做法视频大致可分为以下步骤:
1. 先准备食材:猪肉丝(也可以替换成鸡胸肉)、面条、青椒、葱姜等。
2. 锅中加入油,将葱姜放入,炸香,加入猪肉丝,炒至其变色,再加入适量调料,闷煮至猪肉丝完全熟透,待用。
3. 锅中加入清水,加入少量盐,放入面条,煮熟捞出待用。
4. 将煮熟的面条放在碗内,淋上鱼香肉丝酱,再淋上青椒、香菜等,搭配葱花装饰,即可享用。
总结:以上便是几款常见、好吃的面的做法视频,无论是家庭聚餐、聚会活动,还是旅途中的补充,都是不错的选择。只要你足够有耐心,就可以操作出一道色香味俱全的美味佳肴,为家里的亲朋好友提供一次惊喜的美味盛宴!
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_38331.html
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