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有哪些好吃的鸡翅做法大全(有哪些好吃的鸡翅做法大全图片)

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有哪些好吃的鸡翅做法大全(有哪些好吃的鸡翅做法大全图片)

摘要：鸡翅作为一道久负盛名的传统佳肴，以其出彩的口感和多样化的口味得到了大家的一致好评。本文将介绍多种制作好吃的鸡翅的方法，详细介绍如何调料、料理过程和技巧，既有红烧、炸等传统口味，也有小酌、椒盐等新式口味，为大家了解认识并掌握制作鸡翅的多种方式提供参考和发挥空间。

      

摘要：鸡翅作为一道久负盛名的传统佳肴，以其出彩的口感和多样化的口味得到了大家的一致好评


      一、传统鸡翅制作

      1、红烧鸡翅：用油烧热锅，放入姜蒜爆香，放入鸡翅，翻炒片刻，倒入适量水，加入葱花、料酒、糖、盐等调料，煮至鸡翅肉入味，熄火起锅，加入适量生抽、老抽，翻炒片刻即可上桌。

      2、炸鸡翅：取新鲜鸡翅洗净，加入盐、料酒、胡椒粉腌制20-30分钟；同时将黑木耳、葱、姜切成末；然后将鸡翅放入混合的调料中，充分搅拌均匀；再放入适量淀粉，再次搅拌均匀，使鸡翅沾上refined oil，并在锅中加温；热油中放入鸡翅，中小火炸至金黄色，捞出沥油即可食用。

      二、现代鸡翅制作

      1、椒盐鸡翅：取新鲜鸡翅洗净，葱姜切末，将葱姜放入鸡翅中，放少量的盐，再加入鸡翅拌匀，用清水洗去多余的盐；另起锅，放入适量椒盐，加入清水加热，搅拌成椒盐汁，将椒盐汁放入鸡翅中煮熟；将煮熟的鸡翅捞出沥油即可食用。

      2、小酌鸡翅：取新鲜鸡翅洗净，葱姜切末，把葱姜放进鸡翅中，再加入适量盐，洗去多余的盐；另起锅，放入小酌、糖、色拉油，加入清水加热，搅拌成小酌汁，将汁倒入鸡翅中，煮熟后捞出沥油即可食用。

      总结：烹饪鸡翅既可以选择传统的红烧，炸之类的口味，也可以选择椒盐，小酌等新的口味结合，满足不同个性口味的需求，鸡翅制作不仅味道可口，而且营养丰富，是一道很受人们欢迎的佳肴。

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