1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

什么梅子好吃做法视频(什么梅子好吃做法视频讲解)

生蚝 • • 徽菜

什么梅子好吃做法视频(什么梅子好吃做法视频讲解)

梅子是一种天然的水果，被人们称为“中国药果”。它含有大量维生素、氨基酸、糖类、有机酸等营养成分。梅子最大的食用价值在于其可以抗氧化，对心血管系统有很好的保护作用，还有助于缓解肌肉痉挛，改善肠胃功能等作用。

      

梅子是一种天然的水果，被人们称为中国药果”


      什么梅子好吃做法视频呢? 其实，做梅子的菜肴有很多种，最常见的就是梅子糖水，梅子酒，梅子烧糖等。

      梅子糖水，可以将新鲜梅子去皮，去核，放入干净的容器中，加入少量水，放入冰箱冷藏，等梅子水变得滑润时，取出梅子，放入清水中煮2-3分钟，再加入精白糖，煮至梅子散开，加入大葱片，放入花椒片炸至虚香即可。

      梅子酒，也是一种很有特色的饮品，选用新鲜梅子，洗净，将梅子去核后，放入干净容器中，压成梅泥，然后加入冰糖，少量水，然后放温酒或米酒（750ml），可以加入些水果或若干花草植物，瓶口塞好，放入罐，罐装放置10多天完全发酵，然后测试溶液的比重，当比重升至13度的时候，可以将梅子酒装瓶，完成。

      此外，还可以利用梅子做一些拔丝、炒菜、糖醋菜等，拔丝梅子可以将新鲜梅子去籽，放入热水中煮至梅子变软即可，然后放入凉水中，将水果拔出放心，把梅子放入碗中加糖，搅拌，在盘中放入葡萄干，香蕉片等装饰，拔丝梅子便可以上桌了。

      炒菜方面，可以将梅子去皮，去籽，将梅子和鸡蛋碎，放入油锅中，加入少量糖，搅拌均匀，然后放入梅子碎，加盐、葱段，炒至表面焦黄，再加入白糖，葱花，再转小火炒至梅子熟透，再放入醋，调味即可。

      总之，梅子的食用方式多种多样，而做梅子的菜肴也是有很多的，比如梅子糖水、梅子酒、拔丝、炒菜。用梅子做食物的时候，可以根据自己的口味，添加不同的调料，以增加不同的口感，但是最重要的还是注意梅子的选择，要选择新鲜熟透的梅子，才能达到最佳的品质，祝大家做出美味的梅子菜肴！

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_3838.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐