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什么榨菜是最好的做法(什么榨菜是最好的做法图片)

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什么榨菜是最好的做法(什么榨菜是最好的做法图片)

榨菜，就是以芥菜类的蔬菜为原料，通过特殊的加工方式制作出的一种调味品。榨菜是中国传统菜肴中最受欢迎的调味菜，因此，榨菜的制作方法也是人们最关注的问题。

      

榨菜，就是以芥菜类的蔬菜为原料，通过特殊的加工方式制作出的一种调味品


      那么，什么榨菜是最好的做法呢？其实，榨菜的制作方式取决于人们的口味和喜好，但是无论如何，制作榨菜有一些必要的步骤。

      首先，在制作榨菜之前，应该选择新鲜的芥菜，重要的是要择优选择，这样才能保证榨出来的榨菜的质量。

      其次，在清洗和准备芥菜的过程中，需要小心翼翼和细心地对各个部分进行清洗，因为各个部分的清洁程度会影响最终制成的榨菜的口感。

      然后，把清洗干净的芥菜放在柜台上，用榨盐，芝麻油等调料，搅拌均匀，再放入容器，用细盐把芥菜压紧，然后加水，充分浸泡，使芥菜密实。

      接下来，可以将芥菜榨进碗，将搅拌过的榨菜用勺子放入碗中，然后加入搅拌过的榨菜，并用汤匙搅拌均匀，最后可以在摆在桌面上，装饰上葱花、青蒜和辣椒，即可享用美味的榨菜。

      总而言之，做榨菜最好的做法是重视芥菜的选择，清洗要彻底，调料一定要考究，榨菜压实，加水完全浸泡，最后放入碗中，加入葱花、青蒜、辣椒等装饰，即可品尝到美味的榨菜。据统计，每年全国消费榨菜超过30万吨，可见榨菜是中国餐桌上不可或缺的一道美食。

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