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什么樱桃好吃做法大全(什么樱桃好吃,成熟的早)

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什么樱桃好吃做法大全(什么樱桃好吃,成熟的早)

摘要：选择什么樱桃好吃，一直是困扰消费者的问题。好吃的樱桃不仅可以增加食用乐趣，还可以多摄取营养。本文从樱桃种类、樱桃品质特征、烹饪配方等几个方面来讨论什么樱桃好吃的做法大全。

      

摘要：选择什么樱桃好吃，一直是困扰消费者的问题


      种类：樱桃种类分为按红紫类分为水晶樱桃、大红樱桃、通心细粒樱桃、树上樱桃和大丸子樱桃；按甜度分为普通樱桃、脆樱桃、萝卜樱桃和糖樱桃。

      品质特征：好的樱桃表皮紧实、饱满、汁水多，无疤痕，质地脆嫩、口感清甜，粒型饱满而圆润，超市正常销售的樱桃表现的口感并没有同果园里收获的果实，都有些许差别。现代果农推出的“小樱桃”和“大樱桃”，小樱桃数量远远大于大樱桃，质感一般，味道普通，代表质量一般。

      烹饪配方：

      （1）红糖炒樱桃：将500克樱桃煮熟，加入1000克白糖，炒匀，撒上少许葵花籽油，即可取出装盘；

      （2）樱桃炒带鱼：将500克樱桃和300克带鱼洗净，分别放入碗中，加入适量盐、料酒，糖，葱花，姜片腌制10分钟；再将油烧热，加入葱姜调色，把鱼放入，煎一下，然后加入樱桃轻翻炒，取出装盘；

      （3）樱桃炖排骨：将1000克排骨洗净，用盐、料酒、白糖、生姜等香料腌制半小时，再加入适量油，烧热，放入排骨，炸至变色；烧好的排骨加入500克樱桃，加水炖烧，放入料酒、盐、糖调味，直至肉熟即可出锅。

      总结：樱桃分为不同类型，消费者在购买时需要仔细挑选，按表皮、粒型是否正常、汁水多少和是否有疤痕等进行选择，另外，根据个人喜好挑选普通、脆、萝卜或糖樱桃等加以搭配，可以根据自己喜欢尝试不同做法，改变樱桃的口味，让樱桃变得更美味。

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