食物做法有很多，可以根据不同的菜式分类，如家常菜、烧腊、海鲜、快手菜、汤羹等。
一、家常菜：家常菜也称日常菜，主要是一些比较简单、通用的菜肴，比如家常红烧肉、家常炒菜、家常煎饼等。其特点是操作简单，材料容易准备，口味普遍受欢迎，且易消化。
二、烧腊：烧腊是中国传统的一种烹饪方法，烹饪时把肉片或全禽类在低温下烹饪，使肉质变得软烂可口。烧腊的做法有很多，比如烤腊、烤烧腊、烤火腿、烤烤肉等。
三、海鲜：海鲜是指从海洋中捕获的生物，根据不同种类与部位分类，常见的有鱼、虾、蟹、贝类等。做法也有很多，比如烧、煎、炒、炸、蒸、焖等。
四、快手菜：快手菜指可以在短时间内，用少量的材料快速制作出口味鲜美的菜肴。这类菜肴以创意、口感丰富、仪式感著称，常见的有川菜、湘菜、鲁菜等。做法以烹饪、拌炒、烧烤等为主，最大特点是简单易学。
五、汤羹：从大体上来看，汤羹分为汤和羹，汤的烹饪方法以熬煮为主，也可煎炒、蒸煮等；而羹则以搅拌煮制为主，也可以烤、烩、炒煮等。另外还有汤粥、汤丸、蛋汤等一些独具特色的汤羹。
总之，食物做法多种多样，根据不同菜式，烹饪方法也各有不同，可以根据自己的偏好，尝试制作出自己喜欢的菜肴。
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