李子做话梅的正确做法是一道传统的菜肴，也是中国菜肴精髓的体现。李子做话梅是以李子和葡萄干为主要原料，加上盐、味精、水淀粉、醋等辅料，搭配出的一道咸鲜口感的食物。
李子做话梅的做法非常简单，主要原料有新鲜李子去核洗净，加入料酒、白糖、熟盐，放入电饭煲内加水大火烧开，熬开后再放入葡萄干，牵开后改小火焖20-30分钟，即可取出装盘即可享用！这道菜热吃凉吃都非常不错，口感咸鲜，非常的受欢迎！
李子做话梅不仅受到老年人的欢迎，也受到了许多年轻人的喜爱。它除了具有一般菜肴的口感之外，还能够带来一些营养意义，因为李子和葡萄干中都含有很多维生素和钙等重要营养成分。据不完全统计，一份李子做话梅所含维生素C可达250毫克，维生素A约为260毫克，维生素B1约为0.03毫克，钙约为20毫克，含量都很高，可以补充身体的维生素和钙，有助于增强身体的抵御力。
总的来说，李子做话梅口感咸鲜，可口、营养丰富，令人喜爱，受到老年人和年轻人的欢迎，能够帮助人们补充营养，拥有十分独特的风味，是一道经典而美味的老菜。
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