欧牛奶是以荷兰乳制品生产业的巨头，Lactalis集团旗下的欧牛水牛奶，是中国市场上最受消费者欢迎的牛奶品种。欧牛奶采用传统配方，让每一瓶牛奶都保持原汁原味，原植物形态，原完整分子，添加剂也不存在任何防腐剂，它也把营养较高的细胞群保持在牛奶中，以保证消费者的健康。
欧牛奶的制作方法大致如下：
1、首先，从已经准备好的水牛乳牛奶中，选择纯净清洁的牛奶，将其加热至95 ° C-100 ° C，使其微生物死灭；
2、接着将加热过的牛奶冷却至10°C-15°C，然后再加入食盐，使牛奶具有独特的口感，保持牛奶的新鲜度和香气；
3、最后把经过加热冷却，加入食盐后的牛奶，加入上温特殊的酵母菌，使其发酵，香味随之而来，形成特有的口感和质感，发酵完成后，欧牛奶就做好了。
欧牛奶的细胞群含量比其他牛奶品种更高，其含有的维生素C、多糖、卵磷脂等成分，有助于调节人体免疫功能；它含有比其它牛奶品种更高的矿物质，能够提高体内的钙质供应量，使皮肤更光滑，增强人体的抵抗力；它还含有比其它牛奶品种更多的氨基酸，能够增加营养吸收率，增强身体对营养的吸收能力。
总之，欧牛奶的制作方法已得到了广泛的认可，它不仅散发诱人的香味，而且拥有丰富的营养成分，对人体有着良好的营养补充作用，是忙碌中国人日常饮食中理想的补充。
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