杏子怎么作饼做法(杏子饼干怎么做)

杏子饼是一款用杏仁与牛奶等材料做成的软性口感的美味点心，有其独特的清香。杏子饼适合美容和保健，它对身体有很好的作用。

      杏子饼的制作步骤：

      1、杏仁材料准备。将选好的杏仁清洗干净，放入慢火加热，煸炒1-2分钟，加入少量盐、糖和鸡精调味，然后把杏仁捣成细碎的粉末，放在容器中备用。

      2、做面团。把面粉、面包粉和热牛奶（温度不要过高，以免烫伤手）混合均匀，揉成光滑的面团。

      3、调和面团。面团中加入少量植物油、糖、盐，再和2次，把面团放在接口不干净的案板上揉成光滑的面团，用湿布盖上，放在温暖的地方醒发一定时间（约30分钟）。

      4、调和馅料。将碎杏仁粉、牛奶、鸡蛋清、白砂糖、玉米淀粉、香草和少量盐混合均匀。

      5、制作杏子饼。取出醒发好的面团，揉紧案板，把面团擀开，把调好的馅料到中间，把面团裹住馅料，把饼型揉起，摆放在抹上油的烤盘上，面上抹上牛奶或蛋清，放入已预热的烤箱中，烤制20分钟即可。

      杏子饼除了美味可口外，还有很多营养价值。杏仁富含植物蛋白质和多种维生素（维生素A、维生素B6、维生素E），脂肪酸类（亚油酸、棕榈酸等），以及矿物质（钙、铁、锰、镁等），可以补充营养，保护肝脏，增强免疫力；牛奶中含有丰富的大分子蛋白质、优质的乳糖、钙、钾等营养成分，同时也有抗氧化剂，能够增强肌肉、抵抗疾病；鸡蛋清含有丰富的卵磷脂和抗氧化物，可以帮助人体建立和维持免疫系统，帮助肝脏抵抗疾病，降低心血管疾病的发病率，是一种健康食材；再加上植物油和糖等，对人体营养和健康都有一定的作用。

      来说来，杏子饼不仅满足了我们的食欲，还能为我们身体提供必要的营养，是一种健康的有滋有味的美食。由于杏子饼制作方式简单易学，深受大家的喜爱。通过本文的介绍，大家应该掌握了制作杏子饼的方法，可以试着在家做一些，为自己及家人增添一点温馨的味道。

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杏子怎么作饼做法(杏子饼干怎么做)

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