杏仁怎么煮水做法窍门(杏仁怎么煮水做法窍门图片)

摘要：杏仁的煮水对于改善肠胃有很好的功效，但需要注意煮水的方式和时间，才能达到最佳效果。本文将介绍杏仁熬水的法宝，以及甘草、茴香、芹菜等食材为辅助熬水后的调味，以及熬水后的饮用方法，来帮助大家合理地享受杏仁熬水的滋补功效。

      关于杏仁熬水，在现代西医保健和中药调理观念中都被广泛采纳。西医认为，杏仁具有润肠胃、抗过敏、抗衰老、增加抵抗力等功效，适宜腹泻、呕吐、胃肠不消化等症状的患者食用。中医认为，杏仁具有滋阴补肾、润燥止咳、清热解毒、健脾养胃等功效。

      熬水的法宝：

      1．选用新鲜的杏仁，细心去皮。

      2．把杏仁放在温水中浸泡，使其变软，大约需要10-15分钟。

      3．把湿润的杏仁放入锅中，加入适量的清水，并将火力开到最小。

      4．一旦水开，将火力调至中小，煮约30分钟后即可。

      5．将煮好的杏仁水装入装有过滤网的容器中，留出清汤，以便后期饮用。

      调味：

      1. 甘草：甘草具有温中解表、止咳化痰的功效，可以把切好的甘草放入熬好的杏仁水中，比例约占水的20%左右，再将这些调料一起熬煮，可以帮助肠胃舒缓。

      2. 茴香：茴香有消食息痉、解郁安神的功效，可以泡发成粉末，熬入水中时，可以把前面准备好的茴香粉（约占水的15%左右）直接加入，也可以把茴香先煎至发黄，然后才拌入水中，这样可以更好地释放出茴香的香气。

      3. 芹菜：芹菜具有清热利湿的功效，可以杀菌、清热解毒，清肠胃，同时可以调味。

      饮用方法：

      1．对于腹泻症状患者，每天一碗的杏仁熬水，长期服用可以缓解腹泻症状，有助于肠道调节。

      2．对于呕吐情况，每次服用约100毫升左右，有助于改善胃肠不消化症状。

      3．对于老年人或经常性熬夜的人，可以每晚喝一碗，有助于提高抵抗力。

      总结：杏仁熬水对于改善肠胃有很好的功效，但要根据不同的病症对煮水的方式和调味材料进行调整，从而获得最佳效果。另外，也可以搭配其他食材来做调味，以便获得更多营养，享受松软细嫩、醇香爽口的杏仁熬水。

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