杏鲍菇的做法是一种广受欢迎的中国传统菜系,由其清香味美口感柔软,营养丰富,家人和朋友均可享受的特别风味,而且大受欢迎。
杏鲍菇的做法通常包括凉拌、炒、焖、蒸等。凉拌杏鲍菇的做法是将杏鲍菇洗净,加入少许醋、盐、糖、芝麻油、葱白、姜片等材料,充分拌和即可。炒杏鲍菇的做法是将杏鲍菇洗净,然后用料酒、生抽、白糖等调料煎一会,再加入葱花、蒜末等调味料,然后加入杏鲍菇,翻炒均匀,最后加入少许热油,继续翻炒煮熟即可。焖杏鲍菇的做法是把杏鲍菇放在锅里,加入料酒、葱、姜、蒜等佐料,加入足够的水,烧开后转小火,慢慢焖煮,煮熟时再加入少许芝麻油即可。
杏鲍菇有很多营养成分,其蛋白质含量高达18.7克/100克,碳水化合物含量为2.3克/100克,脂肪含量仅为0.4克/100克,钙含量为4克/100克,磷含量为0.6克/100克,铁含量为1.1克/100克,镁含量为0.3克/100克,还富含维生素B1、B2、C等,具有补脾健胃、滋阴补血、止血活血等作用,有助于防病治病,而且还有助于减肥。
总之,杏鲍菇的做法是家庭聚餐中的一道非常受欢迎的佳肴,它的营养丰富,口感柔软,可以搭配不同的佐料,做出多种口味,供家人朋友们品尝,让大家共同享受这美味佳肴!
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