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杨桥头的美食有什么和做法(杨桥美食攻略)

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杨桥头的美食有什么和做法(杨桥美食攻略)

杨桥头是福建泉州的一个著名旅游胜地，受到了众多游客的青睐。这里有许多特色风味小吃，也有不少好吃的正宗福建食物。比如，在杨桥头美食中最有名的要数“老味古园卤肉”。老味古园卤肉以其朴实的原料、精湛的工艺为人们所称道。这道菜用上了新鲜的五花肉和腌制的乌江鱼为原料，以熟虾仁和五香粉、莳萝、香椿为成菜调料，经适量加盐、淀粉、糖调味，还有卤制熬制时加入当地秘制出的卤料，慢火烹饪，最终把卤肉至油，不腻腻，糯糯红彤彤，还具有独特的香味，弄出来的锅底里还可以看到晶莹剔透的虾仁、黄瓜絲和莳萝片等，保留着原有的蔬菜口感和美味，外表干脆透明。

      

杨桥头是福建泉州的一个著名旅游胜地，受到了众多游客的青睐


      此外，还有一道叫“咸肉拉面”的菜肴，它是一种经久不衰的福建传统名菜。这道菜由小麦粉制作而成，再加入猪肉、虾皮、豆腐和一些馅料一同煮熟，再拌入番茄酱和香葱，最后将面条在锅里煮熟，边上放一些香辣粉，弄出来的汤头带有一种独特的油而不腻，而面条软糯有嚼劲，口感极佳，十分受欢迎。

      另外，福建特色“福满符”也是杨桥头美食中不可缺少的一部分。这道菜由米糠、糯米粉、蚝油、蛋清、葱花、芹菜等材料制作而成，放进烤箱烤出来的口感酥脆，甘甜带有微辣，口口余香，被誉为“天底下最好吃的汤包”。

      综上，杨桥头的美食丰富多彩，有着浓厚的本地风情。以上的这些美食，是不可或缺的福建美食，必定能令游客们在这里留下美好回忆。

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