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杭州鱼怎么做法(杭州鱼怎么做法最好吃)

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杭州鱼怎么做法(杭州鱼怎么做法最好吃)

摘要：杭州鱼在江浙沪一带有悠久的历史，是当地人烹饪的一道特色传统风味佳肴。它用料精细，做法简单，层次分明，独有的调味酱料让这道菜拥有了独特的风味。

      

摘要：杭州鱼在江浙沪一带有悠久的历史，是当地人烹饪的一道特色传统风味佳肴


      杭州鱼做法很简单，步骤如下：

      1、切好菜：将半斤鱼肉切成两厘米见方的块，放入酱料中浸泡20分钟；将胡萝卜、洋葱等蔬菜切片，将火腿片、干贝等副料也切好备用。

      2、炒鱼肉：将鱼肉放入炒锅中，加入少许油，大火快速烧开，再改小火，煸炒5-7分钟。

      3、翻炒蔬菜：将蔬菜放入锅中，高温下翻炒3-4分钟。

      4、烧制：将火腿片、干贝、虾仁、葱花等副料放入锅中，加入适量清汤或者调味酱料，将火力调到中火，将鱼肉、蔬菜调和后的汤汁放入，烧制5-7分钟即可。

      杭州鱼除了味道鲜美外，它做法简单，营养丰富，堪称一道家庭必备拿手菜，深受广大消费者的喜爱。经过多年演变，现在杭州鱼也发展出了几多分支，在餐桌上也给人们丰富了口感，必将会给大家带来不一样的味觉享受。

      总结：杭州鱼是江浙沪一带地区有悠久历史的一道特色传统风味佳肴，用料精细，做法简单，营养丰富，深受广大消费者的喜爱，通过多年的发展演变，目前也已形成多种口味，让大家拥有更多的口感享受。

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