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什么水面热量面包做法(热量高的液体面包)

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什么水面热量面包做法(热量高的液体面包)

尝试用水面热量面包做法来制作美味可口的面包，可以利用水面热量来替代使用常规的干酵母，使面包有更具口感和更低的热量。

      

尝试用水面热量面包做法来制作美味可口的面包，可以利用水面热量来替代使用常规的干酵母，使面包有更具口感和更低的热量


      摘要：水面热量面包做法是一种利用水面热量代替常规干酵母制作出来的美味低热量面包。它不仅可以提供美味面包，而且具有营养价值高、易于制作等优点。

      水面热量面包的制作方法相对比较简单，大体上可以分为面团制作、发酵、成型和焙烤四个步骤。在面团制作中，需要准备高筋面粉、水、淡盐、干酵母和水面热量，这其中，水面热量是制作水面热量面包的关键之一，因为它可以在面团制作过程中发挥作用，能够让面团更有弹性，并保证面包的口感。接下来，在发酵过程中，要把面团放在温暖湿润的环境中，再加上少量的高筋面粉和淡盐，使面团经历发酵的过程。接着在成型步骤中，需要把经过发酵后的面团擀成薄片，再把它们搓成螺旋形或者扁圆形，螺旋形面包会经历蒸发过程，而扁圆形面包更像是普通面包，比较适合做面包锅。最后，在焙烤步骤中，可以将面包烤在高温(200℃)的环境中，烤到它们表面金黄色，然后冷却，即可得到一份美味可口的水面热量面包。

      相比于普通面包，水面热量面包具有营养价值高、易于制作、热量较低等优点。其中，营养价值高是指水面热量面包比普通面包更加营养丰富，因为在制作过程中可以添加更多的口感，如蔗糖、黄油、乳清浆等；易于制作则是指在制作水面热量面包时，需要的原料和工序都较简单，只需要把各种材料按照顺序搅拌、发酵、成型和焙烤就可以了；热量较低则是指水面热量面包比普通面包热量低，更加健康。

      总结：水面热量面包做法是一种简单易行的制作方法，它可以替代常规的干酵母，使面包质地有弹性，口感更好，同时还具有营养价值高、易于制作和热量较低的优点。

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