板栗的烹饪方式有很多，是一种家常菜。它可以单独食用，也可以与蔬菜和水果混合食用，营养丰富，口感鲜甜，有助于体内血液凝固、老年人养颜、减轻负担，还有助于抗癌、抗辐射等。
摘要：板栗是一种平时容易得到的家常滋味。板栗的烹饪方式有很多，其中最常见的有炒板栗、煮板栗、蒸板栗、爆板栗、烤板栗等。板栗营养丰富，口感鲜甜，有助于体内血液凝固、老年人养颜、减轻负担，还有助抗癌、抗辐射等。
炒板栗是十分简单的板栗烹饪方法，只需在锅中热油，放入葱姜蒜、花椒、香叶、大料等调料，加入竹笋、胡萝卜片、青豆、木耳等，翻炒均匀后放入板栗，加少量盐翻炒均匀即可。
煮板栗的做法也很简单，将板栗洗净放入锅中加入适量的水，用小火煮至板栗变软，然后放入调味料，加入盐或者糖等调味，即可。
蒸板栗也非常容易，只需将板栗洗净放入锅中，加上少许水，适当佐料，如葱姜蒜、花椒、香叶、大料等，放入蒸锅蒸制，炖煮10分钟左右，即可出锅食用。
爆板栗的做法与炒板栗的做法基本相同，只是把板栗放入调料中，煎熟后翻炒至板栗熟透即可。
烤板栗在烤箱中烤熟。板栗可以先洗净，放入保温容器，加适量的油，烹调粉等混合物，放入烤箱中，烤熟，口感香酥可口，更加美味。
总之，板栗做法有许多，可以根据自己的口味和烹饪习惯选择合适的烹饪方法。不管使用什么烹饪方法，板栗都是一种健康又有营养的食品，无论是熬煮，还是烤熟，都能带来难忘的口感，是一种很适合做家常菜的食材。
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