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板栗怎么炖排骨做法(板栗怎么炖排骨做法大全)

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板栗怎么炖排骨做法(板栗怎么炖排骨做法大全)

摘要：炖排骨是一道家常菜，做法简单，但是味道却不亚于花样繁多的餐桌上让人难以抗拒的菜品。本文将为您介绍怎样使用板栗炖排骨，并分享精彩的做法。

      

摘要：炖排骨是一道家常菜，做法简单，但是味道却不亚于花样繁多的餐桌上让人难以抗拒的菜品


      步骤一：准备好食材。排骨要洗净，加入适量的盐和老抽，把排骨腌制 15 分钟。准备好板栗，洗净、去皮、切片，葱姜蒜切成碎末，红椒切成丝。

      步骤二：将排骨放入锅中，放入适量的料酒、大葱、蒜头、姜片，加水烧开，焖熟后去除表面油膜，取出排骨待用。

      步骤三：热锅，放入花生油或者其他油，将红椒丝、葱姜蒜末加入，煸炒至香味散发，再把熟的排骨倒入锅中，翻炒均匀。

      步骤四：加入板栗片，小火慢炖 1-2小时，期间可适量添加清水保持汤头，调入适量的耗油、醋调味，撒上胡椒粉和精盐，再煮滚后即可关火。

      步骤五：将炖好的板栗排骨装盘，配上新鲜的青菜或者拌蒜泥，搭配一杯酒，热气腾腾，口感鲜美，滋味回甘，满足一整桌人们的味蕾。

      总结：炖排骨加板栗，非常容易操作，搭配多种香料，滋味清甜，热腾腾的，耐人寻味。此外，板栗还可以加入花生、松仁、芹菜等搭配，调配不同的菜肴，口感十分丰富。

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