摘要:板栗炒饭是一道老少皆宜的家常菜,南方人特别喜欢吃。下面介绍了几种如何制作板栗炒饭的方法,以及制作板栗炒饭有哪些好处。
板栗炒饭制作步骤十分简单:首先,将板栗去壳后洗干净,金黄润泽的外表很吸引人;然后,将板栗加入米饭中,加入适量盐、油等调料;最后,放入油锅中慢火炒制,就可以上桌了。制作好的板栗炒饭,色泽金黄,香气扑鼻,口感鲜美,家人朋友都会大力赞赏。
板栗炒饭不仅口味鲜美,营养也很丰富。板栗本身在每100克中含有356千卡热量,蛋白质8.04克,脂肪0.1克,碳水化合物81克,维生素A 26.9微克,维生素B1 0.19毫克,维生素B2 0.05毫克,维生素C 4.6毫克,镁98毫克,钙47毫克,铁3.9毫克,钾1020毫克,钠6毫克,锌2.5毫克,锰3.4毫克等营养成分。镁、钾、维生素A等营养物质缺少,可以通过食用板栗炒饭来补充。
另外,板栗还具有养颜,抗癌,抗疲劳,减少血脂,促进消化,补充钙质,缓解神经衰弱,祛湿止痢,降低血糖等作用,从而改善人体健康。
总之,板栗炒饭口味鲜美,既可以满足胃口,又可以提供营养,具有很多的健康功效,是很好的一道家常菜。无论是小孩子还是老人,都可以安心食用,而且简单易学,是比较受欢迎的一道家常菜。
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