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板面做法如何和面(板面的面做法)

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板面做法如何和面(板面的面做法)

摘要：板面和面的做法都包含多种步骤，但是有一些差异也同时存在。板面的做法需要花费更多的时间，而面的做法则相对简单快速。我们来详细看看这两种做法的不同之处以及它们各自的特点。

      

摘要：板面和面的做法都包含多种步骤，但是有一些差异也同时存在


      板面的做法：板面是由小麦面粉制成，需要准备大量的配料，包括面粉，鸡蛋、水、酵母和食盐等。首先要把所有配料混合起来，和面，然后製成一塊面团，再把面团放在桌子上压平，切成相应形状，用滚杠将面条拉伸，打洞等，最后可以用熱油煎或者投入滚水中煮熟。板面的味道比较香，口感脆嫩，最大的优势是可以和多种配方混合，调出不同的口味。

      面的做法：面的做法比较简单，主要由小麦面粉和水混合制成。需要准备2-3公斤的面粉和300-400毫升的水，然后将面粉和水混合起来搅拌，再将搅拌好的面糊放在案板上切成条形，用滚杠将面条拉伸，使得面条变得薄而脆，最后把面条泡进沸水中煮熟就可以了，面的口感较为柔软，可以搭配多种调料做出独特的口味。

      总结：通过介绍可以看出，板面和面的做法都有自己的特点，而且这两种做法都是日常食品非常常见的，因此，大家可以根据自己的喜好，选择不同的做法，享受美味可口的家常小吃。

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