摘要:柠檬爆炸在中国的饮食文化里,有很多类型的柠檬菜肴,从有各种口味的柠檬汁,到用柠檬作配料的菜肴,都是大家的最爱。本文将为读者介绍一些柠檬常见的菜肴做法,以及加入柠檬对菜肴的作用,不但可以美味,还可以起到增加食物维生素C等功效。
柠檬是一种酸性水果,具有很多营养,柠檬中含有丰富的维生素C,有助于补充营养,促进人体内部新陈代谢,并且还有抗氧化、保湿、清热解毒等功能,据统计,每100克柠檬中含有50-60mg维生素C,占人体每日所需68-85mg的97%。
柠檬可以用来做很多美食,比如,柠檬汁是最常见的,柠檬汁可以结合果汁饮品,甜度可以调整成自己的喜好,这个搭配可以调出果汁的浓郁香甜,加上酸酸甜甜的咸鲜柠檬汁,味道特别好;还有柠檬鱼,首先要先将鱼斩成小块,然后用柠檬汁腌制,之后煎炸即可;另外,柠檬鸡也是一道受欢迎的菜肴,原料是鸡肉,用柠檬汁腌一下,炸制出来,肉质柔嫩,甜腻可口,而且还可以加入葱花,肉质更加鲜美。
总的来说,柠檬不仅是一种有营养的水果,而且可以用来做出美味的菜肴,充满香浓醋酸的美味,还可以提供丰富的维生素,是大家能放心食用的美食做法。
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