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什么海鲜下奶汤做法(什么海鲜下奶汤做法好吃)

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什么海鲜下奶汤做法(什么海鲜下奶汤做法好吃)

摘要：海鲜奶汤是一道以特殊的海鲜类食材为主料，以牛奶、蛋、面粉等为辅料制作而成的一道汤类美食。该菜肴不仅口感鲜美，吃起来滑嫩爽口，而且营养价值也很高，是众多饕客最喜欢的佳肴之一。本文将重点介绍海鲜奶汤的制作方法，以及用什么海鲜口味最佳。

      

摘要：海鲜奶汤是一道以特殊的海鲜类食材为主料，以牛奶、蛋、面粉等为辅料制作而成的一道汤类美食


      一、用什么食材做海鲜奶汤

      用于制作海鲜奶汤的食材大多由富含营养价值的海鲜类食材组成，如鱿鱼、冻虾仁、花枝丸、虾仁、带子、鱼仔、鱼露、鱼肉等，另外还可以选用一些新鲜蔬菜、火腿、鸡蛋等食材加以点缀。

      二、海鲜奶汤制作步骤

      1.准备食材：准备好所有食材，如鱿鱼、冻虾仁、花枝丸、虾仁、带子、鱼仔、鱼露、鱼肉、火腿、鸡蛋、牛奶、葱、姜等。

      2.调味料：放入少许盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生粉等调味料,搅拌均匀，腌制20分钟左右，期间可以适当搅拌几次。

      3.锅里放入油：将油烧热，倒入腌制好的海鲜以及蔬菜，翻炒至鲜香。

      4.加入牛奶：将老抽放入锅内，搅拌均匀，随后加入适量的牛奶，调匀味。

      5.煮至完成：最后淋入适量蛋清，搅拌均匀，煮至汤汁变浓，收汁完毕即可取出。

      三、总结

      海鲜奶汤是一款以海鲜类食材和牛奶等为主料的佳肴，制作方法简单易行，口感鲜美，营养丰富，是一道受众多人喜爱的汤类美食。在制作海鲜奶汤时，建议选择新鲜度高的海鲜食材，调味料要适量，最后用鸡蛋清调匀汤汁，最后收汁完毕即可。

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