摘要:核桃是一种极具营养的乳酸菌,具有抗衰老、解酒毒、抗氧化、预防高血压、保护肝脏以及其它多种功效。本文旨在介绍怎样吃核桃才好吃以及吃核桃的做法。
对有益健康的核桃而言,如何食用比较好,简单来说有两种方法:生吃和熟食。
生吃:生吃可以保留核桃所有的营养成分,并且易于消化,比较适合老年人、孩子、孕妇等特殊群体。将去壳后的核桃片放入果汁机中搅拌即可,这种做法可以把核桃中的营养素溶解出来,可以作为一种极养的饮料。
熟食:熟食也有很多好处,如果用油炸核桃叶,可以使核桃叶中的营养素更易吸收,并且口味更香。同时,煮水煮核桃叶,可以有效防止腐烂,避免核桃叶变得苦涩。
另外,用牛奶和核桃叶煮一大锅汤,也是一种很好的选择,这种汤富含维生素B、维生素E,可帮助血液循环,保护皮肤滋润,它还可以抗炎、增强免疫力、抗氧化、祛痰止咳、预防胃溃疡、防止暴饮暴食等多种作用。
综上所述,核桃具有很多健康益处,食用其有多种方法,无论是生吃还是熟食,都可以有效的保留核桃的营养成分和口感,而且,也不会影响其营养成分,核桃还可以做成饮料以及汤,更加健康营养。总之,只要注意不要放太多油料,核桃一定是用来做放心吃的!
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